能登地方の食材が並ぶ「いしかわの里山里海物産フェア」＝金沢市の大和香林坊店で
能登地方の農産物や加工品、菓子などを集めた「いしかわの里山里海物産フェア」が１７日、金沢市の大和香林坊店で始まった。２２日まで。
羽咋市の棚田で栽培された「神子原（みこはら）米」や、能登伝統の揚浜式製塩法で作られた塩など特産の６８品が並ぶ。イノシシ肉を使ったカレーも販売されている。
世界農業遺産に認定された「能登の里山里海」で育まれた食材をＰＲしようと、能登地方の自治体と県でつくる「世界農業遺産活用実行委」などが主催した。県里山振興室の瀬川徳子課長補佐は「能登の暮らしの知恵が詰まった商品を知ってもらう機会になれば」と話している。（戎野文菜）
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September 18, 2020 at 08:56AM
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能登の幸 いっぱい 大和香林坊でフェア - 中日新聞
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