鳥取県日野郡日南町にある「キッチンみなみ」は、『日南町総合文化センター』内のレストランです。
シェフのアイディアがたっぷり詰まった、ボリューム満点の美味しい手作りメニューがおすすめ。
驚きと楽しさが見つかるレストラン「キッチンみなみ」。
チェックしてみてください。
お店がよくわかるショート動画はこちら→鳥取マガジンインスタグラム
キッチンみなみ アクセス
鳥取県日野郡日南町霞785
日南町総合文化センター
「日南町総合文化センター」は、ホール、美術館、図書館がそろっている、日南町の文化活動の中心の施設です。
『キッチンみなみ』は、そのエントランス奥の一角にあります。
店内の様子
店内には、4人掛けのテーブル席とカウンター席。窓から見えるのは、2023年9月に芝生化されたという広々とした敷地。
休日になると、イベントが開かれたり、家族連れや子供達がボール遊びを楽しんだり。地域の人達の憩いの場所となっています。
メニュー
メニューは、シェフのアイディアが詰まった美味しい手作りの料理。
食事のラストオーダーは14時まで。それ以降の喫茶タイムでは、ドリンクとケーキを楽しめます。
シェフおすすめの「みなみランチAランチ」をオーダー。メインはその時によって、鶏肉や魚、豚肉を使用したものに変わるのだそう。
取材時のこの日のメイン料理は「ハンバーグカレーグラタン」。
チーズがとろーり。カレー風味のハンバーググラタン。
食べ進めていくと、
なんと中から大きなサツマイモ！
大きなブロッコリーも2つ、ゴロゴロッ！
さらに下からは、きのこ入りのペペロンチーノ。
とても甘くて美味しいサツマイモ。その秘密を聞いてみると、「サツマイモの甘露煮だよ」とシェフ。
食材のロスを出さないために、いろいろな工夫しているそう。
その時にある食材を無駄なく使うために生み出される、シェフのアイディアがたっぷり詰まった料理。驚きと楽しさでワクワクしました。
この日のスープは、トマトの香りがやさしいミネストローネ。
野菜がたっぷり入っています。
日南町の米を使用したごはんも付いているので、ボリュームたっぷり。
がっつり食べたい人におすすめです。
最後にシェフの手作りデザートがなんと2種類も！ついています。
この日は、ガトーショコラとクリームブリュレ。
味わい深いガトーショコラ。
クリームブリュレは、カラメリゼしたあめ状のバリバリの食感と、中のブリュレのまろやかさ。異なる2つの食感を楽しめます。
ボリューム満点！驚きと楽しさも見つかるレストラン「キッチンみなみ」。
シェフのアイディアたっぷりのランチ。おすすめです。
チェックしてみてください。
キッチンみなみ データ
住所：鳥取県日野郡日南町霞785 (日南町総合文化センター内)
電話番号：0859-77-1111
営業時間：ランチ11:00～14:00 (L.O) / 喫茶 14:00～16:30 (L.O16:00)
定休日：日・月・祝祭日
情報：Instagram
（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。）
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January 18, 2024 at 07:07AM
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